Posts

Showing posts from March, 2021

Kurma Sukari Banyak Khasiatnya

Image
Kurma adalah salah satu makanan khas selama bulan Ramadan, yang kerap dijadikan takjil atau kudapan untuk berbuka puasa. Jenis-jenis kurma ada banyak sekali.  Food and Agriculture Organization  (FAO) pun mencatat setidaknya ada 3.000 jenis kurma di dunia. Namun, hanya 200-400 jenis saja yang diperdagangkan dan bisa dikonsumsi. Salah satu jenis kurma yang menjadi favorit di dunia adalah kurma sukari. Kurma Sukari Murah , dan berkhasiat Nama kurma sukari berasal dari Bahasa Arab “sukkur”, yang berarti gula. Seperti namanya, kurma sukari memiliki citarasa yang manis dan berdaging lembut bagai karamel. Selain dimakan langsung, kurma sukari juga kerap dimanfaatkan untuk campuran bahan kue, roti, atau  smoothie . Manfaat ajaib dari  makanan sehat   ini bagi kesehatan tubuh pun ternyata ada banyak sekali. Simak setelah ini. Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kurma Sukari Sebelum popularitasnya mendunia, awalnya kurma sukari dibudidayakan di wilayah Al Qaseem, Arab Saudi. Ma...

Kandungan dan Manfaat Buah Kurma

Image
  Kurma Sukari Surabaya    Kurma seringkali disebut sebagai buah yang mengandung sumber energi, khususnya untuk mereka yang dalam proses penyembuhan. Hal itu benar, namun sebenarnya selain sebagai sumber energi, masih banyak lagi manfaat buah kurma yang sering dilewatkan. Sebelum mengulas manfaat-manfaat dari buah kurma, tidak ada salahnya jika kita menyimak tentang kandungan nutrisi dari buah kurma Kandungan Nutrisi Buah Kurma Untuk informasi tambahan, cara membedakan antara kurma segar dengan kurma kering dapat dilihat dari kulitnya. Jika kulit kurma masih halus berarti kurma dalam kondisi segar, sementara jika kulitnya mengerut itu artinya kurma sempat dikeringkan demi tujuan pengemasan yang lebih baik. Tidak perlu khawatir, baik kurma segar maupun kurma kering dua-duanya memiliki manfaat yang sama. Sesuai selera saja, karena sebagian orang lebih menyukai kurma segar, sementara sebagian lain lebih menyukai kurma kering karena tidak lengket saat dipegang Kembali ke topi...

Manfaat Kurma

Image
  Buah kurma menjadi hidangan khas selama bulan Ramadhan yang biasa dikonsumsi saat buka puasa. Salah satunya adalah kurma sukari atau kurma sukari yang ternyata bermanfaat bagi kesehatan. "Riset membuktikan daging kurma sukari mengandung gula tinggi dari jenis glukosa dan fruktosa, mineral K, Ca, dan Mg, serta komponen lain yang mudah menguap (volatile compound). Kurma sukari juga punya potensi memberikan perlindungan terhadap reaksi oksidasi," ujar peneliti Azhari Siddeeg dalam riset berjudul Sugar Profile, Volatile Compounds, Composition and Antioxidant Activity of Sukkari Date Palm Fruit. Studi tahun 2018 tersebut dimuat dalam Journal of Food Science and Technology. Bila dirangkum, hampir 70 persen kandungan dalam kurma sukari adalah gula yang bisa meningkatkan energi. Sementara 30 persen lainnya adalah asam folat, protein, besi, potasium, dan serat yang baik untuk kesehatan jantung. Kata sukari dalam bahasa Arab berarti manis atau the sweet one, yang merupakan varietas po...